Brownies kukus

Bahan A:

1.      6 butir kuning telur

2.     5 butir putih telur

3.     150 gr gula pasir

4.     8 gr TBM

5.     Vanilla secukupnya.

Bahan B:

1.      150 gr mentega

2.     125 gr cokelat compound dark

3.     Bahan B dilelehkan diatas api sampai cair

Bahan C:

1.      140 gr terigu

2.     20 gr cokelat bubuk

3.     ½ baking powder

Topping: kismis/kacang almond/cocho chip/ meises/ keju (sesuai selera)

Cara membuat:

1.      Bahan A dikocok sampai mengembang (10 menit)

2.     Masukkan Bahan B kemudian masukkan Bahan C dikocok dengan kecepatan sedang sampai rata.

3.     Masukkan kedalam Loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu.

4.     Taburi dengan topping

5.     Kukus selama 25 menit.

6.     Silahkan dicoba J

TIRAMISU KUKUS

Dessy bagi2 resep nih, lumayan buat ngisi waktu luang,,,bahan dan caranya gampang banget….dicoba aja,,,aku juga baru nyoba sekali dan hasilnya lumayan enak, yuuuk marrriiiee, check this out!

TIRAMISU KUKUS

BAHAN:

1.      4 butir telur

2.      100 gr gula pasir

3.      1 sdt emulsifier

4.      100 gr tepung terigu

5.      100 ml minyak sayur

6.      1 sdm kopi susu/ krimer instant + 5 sdm air panas

7.      Vanili secukupnya

8.      Meises secukupnya, untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1.      Panaskan kukusan terlebih dahulu.

2.      Olesi Loyang 22x22 cm dengan mentega, alasi dengan kertas roti, olesi kembali dengan mentega.

3.      Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga benar-benar kental.

4.      Kemudian masukkan vanili

5.      Masukkan tepung terigu, aduk.

6.      Tuang minyak, aduk kembali.

7.      Bagi adonan menjadi 2 bagian.

8.      Satu bagian putih, dan satu bagian lainnya campur dengan air kopi.

9.      Kukus bagian putih terlebih dahulu sampai benar-benar matang (10 menit)

10.  Taburi dengan meises, kemudian tuang adonan kopi, kukus kembali sampai matang.

11.  SELAMAT MENCOBA…